Para mojar pan

Durante esta cuarentena todos las madres y padres  hemos tenido que tirar de ingenio y paciencia para entretener niños, atender la casa, teletrabajar, gestionar nuestras propias emociones y sentimientos (hablaré de mis reflexiones sobre la cuarentena en otro post),... Y no morir en el intento.

Recetas,actividades,manualidades,...

Y si, yo soy de las que ha sucumbido a amasar .

Y ahora lo comparto con vosotros. Espero que lo disfrutéis y vuestros niños y niñas también.

Ingredientes:

Un vaso de agua tibia

 1 sobre de levadura de panadero

250 gramos de harina

Una pizca de sal

Aceite de oliva

Semillas (a gusto)

Una bolsa de asar

Vamos allá:

Calentamos el vaso de agua en el microondas unos segundos. El agua debe estar tibia.

Ponemos en un bol

Diluimos el sobre de levadura y mezclamos bien,una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva (una cucharada)

Vamos añadiendo la harina y amasando (cuando ya no podamos con el batidor con la mano).

Vamos amasando hasta conseguir una bola consistente, y en el mismo bol cubrimos con un paño seco y dejamos levar hasta doblar su tamaño cerca de una fuente de calor (yo lo meto al horno apagado).

Una vez leva,hacemos la forma de los panes amasando de nuevo,y una vez la tenemos cubrimos y dejamos reposar unos quince minutos.

Después pintamos con un poco de aceite de oliva y ponemos las semillas.

Lo colocamos dentro de la bolsa de asar y sobre la rejilla del horno.

En la bandeja del horno ponemos agua (2 vasos).

Horneamos a 120°C unos 40/45 min.

Sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla del horno.

¡A disfrutar!